Ktoś kiedyś powiedział…
„HISZPANIA JEST JAK POMARAŃCZA. Na zewnątrz skórka: pachnąca i piękna – kusi, przyciąga wzrok i potrafi zatrzymać. Ale tylko do chwili, w której posmakuje się środka.”
Więc skuśmy się i poznajmy smaki i zapachy żółto czerwonego kraju.
Trudno mówić, że istnieje jedna kuchnia hiszpańska bo tak naprawdę w tym pachnącym oliwą z oliwek kraju każdy region ma swoją tradycje kulinarną, a każda miejscowość własne przysmaki jak np. walencjańską paellę, andaluzyjskie gazpacho,ośmiornicę po galicyjsku, baskijskie przekąski pintxos czy też kataloński pan tumaca. Słynną Malagę robi się z winogron, które wyschły na słońcu. Wytłoczony sok oszałamiająco pachnie, jest słodki i gęsty jak miód. Hiszpania przesiąkła owocami, rybami i morską bryzą. Gdy zamkniesz oczy poczujesz woń ziół i czosnku. Ma swój niepowtarzalny klimat. Miesza się w nim woń aromatu wina, dymu i cygar, a pikanterii dodaje głęboki czerwony kolor Sangrii – trunku na bazie wina ,w którym pachnie pomarańczami pokrojonymi w kostkę i skórkami cytryny.
Mówiąc krótko jeśli chcesz poznać nową kuchnię, zakochać się w jej przepisach to wybierz Hiszpanię – to ona stanie się Twoją przewodniczką kulinarną.
Przepis na CHURROS:
Składniki:
-
250 g mąki,
-
olej do smażenia (słonecznikowy lub arachidowy),
-
sól,
-
cukier
Wykonanie:
Zgotować 300 ml wody i lekko ją osolić. Do miseczki wsypać mąkę, w środku zrobić wyżłobienie i wlać wrzącą wodę energicznie mieszając mikserem. Gdy otrzyma się gładkie ciasto, należy postawić je do aby „odpoczęło”, a następnie przełożyć je do lodówki przykrywając ściereczką.
Gdy ciasto dobrze się schłodzi włożyć je do rękawa cukierniczego z ozdobnym zakończeniem o średnicy około 1 centymetra.
Rozgrzać dobrze olej do smażenia na głębokiej patelni i bezpośrednio na gorący olej wyciskać paseczki ciasta o długości około 10 cm.
Usmażone na złoto churros przełożyć na talerz wyłożony papierem kuchennym, w który wsiąknie nadmiar tłuszczu. Gotowe churros przełożyć na talerz i jeszcze gorące posypać cukrem.
Artykuł oraz zdjęcia przysłała Bella, która otrzymuje zestaw pielęgnacyjny
Aubrey Organics 
Proszę osobę, która otrzymała nagrodę o sprawdzenie czy dostała maila od nas w sprawie przesyłki nagrody. Jeśli nie, proszę o kontakt w tej sprawie na maila kontakt@kosmetyki-mineralne.com
